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NOTRE PREMIERE GALETTE DES ROIS DE 2009

Voilà, c’est fait. Nous avons mangé notre première galette cet après-midi avec un bon café. Je peux vous dire qu’elle était délicieuse. Nous l’avons acheté chez Monge et la qualité était au rendez-vous. Une galette à la frangipane pour 4 personnes (non,non, on a pas tout mangé en une seule fois) nous a coûté la somme de 12 euros.

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Petit rappel de l’Epiphanie : Célébrée le 6 janvier, cette fête correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. La galette des rois servie à cette occasion, était partagée entre tous les convives, puis une part en plus appelée part du Bon Dieu ou part de la Vierge, qui était destinée au premier pauvre qui se présentait.

Selon les régions françaises et selon les pays, on trouve à la place de la traditionnelle galette à la frangipane, une galette briochée (que Franck préfère étant originaire de l’Anjou) qui peut ressembler à ça. Car il en existe aussi avec des fruits confits avec un trou au milieu (couronne).

GALETTES DES ROIS                                          

 

Eric

4 janvier, 2009 à 18:58


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